Espumoso (RS) – A empresa Ervais do Futuro inaugurou oficialmente sua nova planta industrial de processamento de erva-mate em Espumoso, no Alto Jacuí gaúcho. O empreendimento representa um importante marco para o setor ervateiro nacional ao reunir tecnologia, sustentabilidade e inovação em um modelo produtivo voltado para a agregação de valor à erva-mate.

A produção da empresa já era realizada em escala reduzida, porém a nova estrutura foi concebida para receber equipamentos industriais de maior porte, ampliar a capacidade produtiva e acelerar o desenvolvimento de novos ingredientes e produtos destinados aos mercados nacional e internacional.

Instalada estrategicamente ao lado das áreas de cultivo, a indústria foi planejada para reduzir o tempo entre a colheita e o processamento da matéria-prima. Essa proximidade garante maior preservação das características naturais da erva-mate, melhora a qualidade do produto final e reduz riscos de contaminação durante o transporte. Atualmente, a Ervais do Futuro possui 38 hectares de erva-mate cultivados, sendo que toda a matéria-prima utilizada na indústria é proveniente de produção própria, garantindo rastreabilidade e controle completo da cadeia produtiva.

A nova unidade inicia suas operações com capacidade para processar duas toneladas de erva-mate seca por mês, com possibilidade de quadruplicar esse volume utilizando a estrutura já construída, conforme a demanda do mercado.

Um dos grandes diferenciais tecnológicos da empresa está no processo industrial. Todos os equipamentos operam por meio de energia elétrica, eliminando completamente a utilização de lenha ou qualquer outro tipo de biomassa durante a secagem. Com isso, a Ervais do Futuro torna-se a primeira empresa do mundo a realizar a secagem da erva-mate de forma 100% elétrica em escala industrial, um avanço que proporciona maior padronização do produto, reduz emissões e preserva compostos naturais importantes da planta.

A empresa dedica seus investimentos ao desenvolvimento de ingredientes de alto valor agregado para diferentes segmentos industriais. Entre os produtos estão extratos líquidos, extratos em pó ultrafino de erva-mate — semelhante ao tradicional matcha japonês — além de chás especiais e uma linha própria de produtos. A proposta é ampliar significativamente as aplicações da erva-mate nos setores de alimentos, bebidas, suplementos alimentares, cosméticos e farmacêutico.

Nos próximos meses, a empresa também pretende expandir sua atuação no varejo com o lançamento de novas bebidas prontas para consumo e produtos voltados ao preparo doméstico, aproximando a inovação diretamente do consumidor final.

Durante a inauguração, a direção da empresa destacou que a nova indústria representa a consolidação de um projeto iniciado há vários anos, baseado na verticalização da produção, no investimento contínuo em pesquisa e no desenvolvimento de tecnologias capazes de transformar a erva-mate em um ingrediente funcional com aplicações muito além do chimarrão tradicional.

Além dos investimentos em tecnologia, o empreendimento fortalece a economia regional por meio da geração de empregos, do incentivo à inovação no agronegócio e da valorização da produção gaúcha de erva-mate. O projeto reforça o potencial do Rio Grande do Sul na produção de ingredientes naturais destinados aos mercados mais exigentes do Brasil e do exterior.

A inauguração da nova planta fabril simboliza não apenas a expansão da Ervais do Futuro, mas também um novo momento para a cadeia produtiva da erva-mate, demonstrando que tradição, ciência e sustentabilidade podem caminhar juntas na construção de um futuro mais inovador para um dos produtos mais emblemáticos da cultura sul-brasileira.

Texto : Alex R Silva ( com informções Ervais do Futuro )